Aquesta aplicació us mostra quants minuts hauríeu d'estar cuinant en una cuina a baixa temperatura.
La cocció a baixa temperatura és un mètode de cocció científicament segur, però només quan es cuina durant el temps correcte. El temps de cocció es calcula en funció del tipus i gruix de la carn i de la temperatura de l'aigua. És impossible recordar totes les combinacions. També és difícil calcular el temps màxim de cocció quan s'intenta cuinar diversos tipus i gruixos de carn alhora.
Faig cuina senzilla a baixes temperatures. Realment només l'escalfo. Però encara he de treure receptes i taules de referència del temps de calefacció de cocció a baixa temperatura. He de comprovar les temperatures i els horaris, la qual cosa és realment molest.
És per això que hem desenvolupat una aplicació que us permet introduir la temperatura, el tipus i el gruix de la carn, i us indicarà el temps de cocció necessari en molt poc temps. He instal·lat més de 10 aplicacions de cuina a baixa temperatura, però és difícil fins i tot proveu les aplicacions, ja que requereixen el registre dels membres i la informació d'ubicació. També depèn de la cuina d'un fabricant específic.
Aquesta aplicació és senzilla, llesta per utilitzar, independent del fabricant i compatible amb totes les cuines de baixa temperatura. No recomanat per a aquells que no utilitzen cuines a baixa temperatura ni per a aquells que vulguin cuinar plats elaborats. Haureu de trobar els coneixements bàsics i les receptes d'aquests plats elaborats a Internet!
Aquesta aplicació és per a persones que coneixen els fonaments bàsics de les cuines de baixa temperatura, però els resulta una molèstia treure una recepta o una taula de referència per als temps de cocció cada vegada. És per a persones que volen conèixer el temps de cocció amb una sola aplicació.
Estaríem encantats si poguéssiu utilitzar aquesta aplicació per fer que l'ús de la vostra cuina a baixa temperatura sigui més fàcil i ràpid!
LTLT: baixa temperatura durant molt de temps
Data d'actualització:
20 de gen. 2024