AUTÈNTICA és un espai creatiu on reunim ments brillants, però alhora profundament curioses que, des de la gastronomia i la indústria alimentària, reflexionen i creen juntament amb professionals d'altres disciplines del món de la salut, l'esport, la ciència, la tecnologia, les arts, la filosofia, la política, la música, larquitectura, la comunicació o la nutrició, entre altres. És una plataforma de reflexió social, un laboratori d'experimentació, un espai on la gastronomia i la indústria alimentària es barregen amb altres líders destacats de la nostra societat, per contribuir a desenvolupar una nova consciència a través dels aliments.
Data d'actualització:
18 de set. 2023