Anshin HACCP je služba, která podporuje institucionalizaci řízení hygieny v souladu s HACCP, vytváření dokumentů a formulářů souvisejících s institucionalizací a zaznamenávání jejích provozních výsledků. Zaznamenávejte opatření a metody řízení, které zajišťují hygienu potravin a zabraňují nebezpečí při vaření jídelních lístků poskytovaných restauracemi. V nepravděpodobném případě, že dojde ke kontaminaci potravin, je snadné vysledovat příčinu kontaminace, ve které procesu.
Datum aktualizace
12. 5. 2024