Denne applikation viser dig, hvor mange minutter du skal lave mad i et komfur med lav temperatur.
Lavtemperaturtilberedning er en videnskabeligt sikker tilberedningsmetode, men kun når den tilberedes i den korrekte tid. Tilberedningstiden beregnes ud fra kødets type og tykkelse og vandtemperaturen. Det er umuligt at huske alle kombinationerne. Det er også svært at beregne den maksimale tilberedningstid, når man forsøger at tilberede flere typer og tykkelser af kød på én gang.
Jeg laver simpel madlavning ved lave temperaturer. Jeg varmer det egentlig bare op. Men jeg er stadig nødt til at trække opskrifter og referencetabeller for kogningstid ved lav temperatur. Jeg skal tjekke temperaturer og tider, hvilket ærlig talt er irriterende.
Det er derfor, vi udviklede en app, der giver dig mulighed for at indtaste kødets temperatur, type og tykkelse, og den vil fortælle dig den nødvendige tilberedningstid på ingen tid. Jeg har installeret mere end 10 lavtemperatur-tilberedningsapps, men det er svært at prøv endda apps, da de kræver medlemsregistrering og placeringsoplysninger. Den er også afhængig af en specifik producents komfur.
Denne app er enkel, klar til brug, producentuafhængig og kompatibel med alle lavtemperaturkomfurer. Anbefales ikke til dem, der er nye til lavtemperaturkomfurer eller dem, der ønsker at tilberede kunstfærdige retter. Du bliver nødt til at finde den grundlæggende viden og opskrifter til disse omfattende retter på internettet!
Denne app er for folk, der kender det grundlæggende i lavtemperaturkomfurer, men som synes, det er besværligt at få en opskrift eller referencetabel for tilberedningstider hver gang. Det er for folk, der ønsker at kende tilberedningstiden med kun én app.
Vi ville blive glade, hvis du kunne bruge denne app til at gøre brugen af dit lavtemperaturkomfur nemmere og hurtigere!
LTLT: lav temperatur lang tid