Process engineering fokuserer på design, drift, kontroll, optimalisering og intensivering av kjemiske, fysiske og biologiske prosesser. Prosessteknikk omfatter et bredt spekter av næringer, som kjemisk, petrokjemi, jordbruk, mineralforedling, avansert materiale, mat, farmasøytisk, programvareutvikling, bilindustri og bioteknologisk industri. Anvendelsen av systematiske databaserte metoder for prosessingeniør er "prosesssystemteknikk".