Hvad er Kuchnia
Kuchnia (køkken på polsk) er det bankende hjerte i enhver polsk husstand. Kuchnia er omdrejningspunktet, et sted hvor man mødes, taler, griner og græder. Et trygt rum, hvor gode minder skabes.
Kuchnia voksede op i 1980'erne og 1990'erne i det hurtigt skiftende Polen og var den sikre havn, et tilflugtssted fra den skøre omverden. Kuchnia var, hvor man kom tilbage til efter en hel dags leg udenfor som barn. OBIAD! (Middag på polsk) - råbt ud af mødre fra køkkenets vinduer, var opfordringen til at tage hjem for at genoplade og nyde hjemlige, sunde, lækre måltider lavet med kærlighed og omhu.
En 'forandringsvind' bragte nye køkkener, som polakkerne aldrig har kendt til før. En specifik ret har dog fundet sin særlige plads i det polske kulinariske landskab, og den ret er Kebab. Doner eller Shawarma (AKA Gyros) serveret i enten sprødgrillet eller blødt rullet friskbagt fladbrød blev go-to-guilty-pleasure-godbidden for millioner af polakker.
Enkle kvalitetsingredienser, omhyggeligt sat sammen for at skabe smag og teksturer, der kun er specifikke for polsk og østeuropæisk køkken. Schabowy, Golabki, Placek po Cygansku, Pierogi, Bigos, Zrazy, Kluski, Pyzy, Zeberka, Kielbasa z grila, Kapusta, Barszcz, Krupnik, Kapusniak og Zur er blot nogle af de klassikere, der vil være med sammen med Kebab på vores sæsonskiftende menu . Dette er de retter, som enhver polak vil genkende og elske, og for dem, der ikke har prøvet dem endnu, så er du klar til en godbid!
Vær nu som Copernicus, Chopin, Marie Currie, Pave Jan Paul den 2. og Lewandowski og spis GOLOBKI!
Bestil nu til levering og afhentning.