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Eine Ausstellungsfläche von 25.000 Quadratmetern innerhalb der Fiera del Mediterraneo in Palermo, einem strategischen Ort an den Hängen des Monte Pellegrino, der auf der ganzen Welt als Ausstellungszentrum, Aggregationszentrum, Einführung und Förderung von Ideen, Initiativen und Austausch auf dem Markt bekannt ist des Mittelmeerraums, der im Laufe der Zeit zur Verbesserung der strategischen Position der sizilianischen Hauptstadt beigetragen hat. Eine unverzichtbare Veranstaltung mit vielen Momenten, die darauf abzielen, die Exzellenz von Essen und Wein hervorzuheben, an der Köche, Pizzameister, Geschmackskünstler und Konditormeister teilnehmen werden. Ausgewählter, duftender Hopfen und reinste Hefe.
Birra Pedavena erlangte bald wichtige Anerkennung und begann ein großes strukturelles Wachstum, das zur Erweiterung der Fabrik und zum Erwerb neuer Strukturen führte. In der mehr als hundertjährigen Geschichte ist die Fabrik in Pedavena stets ihren hohen Qualitätsmerkmalen treu geblieben, die durch die Auswahl der Rohstoffe, die Aufmerksamkeit für alle Produktionsprozesse und das Vorhandensein einer einzigartigen Braukultur auf nationaler Ebene bestimmt werden, die in der Region entstanden ist einzige Schule für Mälzerbrauer in Italien.