El 22/21 se celebrará el Congreso Alemán de la Carne 2023, el encuentro líder en el ámbito de la industria cárnica, el comercio y la artesanía. Noviembre de 2023 en el Rheingoldhalle de Maguncia. Bajo el lema “¡Juntos somos fuertes! Por un futuro sostenible y exitoso”. Los principales responsables de la toma de decisiones debaten sobre el desarrollo de los mercados y los desafíos futuros. Las sesiones de inmersión profunda ofrecen valor añadido adicional y conocimientos prácticos de expertos. Las innovaciones de productos y tecnología son el tema central de la Fleisch-Expo 2023. El punto culminante anual es la barbacoa de invierno la noche del primer día del congreso.