Brasa Querta sündis kahe noore inimese Alberto ja Mattia tahtest, kellel on kirg toitlustamise ja hea toidu vastu, et jagada lugu, mis algab just sellest alandlikust ja vaesest elemendist, mis on süte, puhas rikkus ja võimaluste allikas.
Täna on meie unistus saata teid gastronoomilisele teekonnale uudsuse ja traditsiooni vahel, kus toidud saavad kuju toorainete imelisest keerukusest ja uuest lihtsusest.
Rahulolev klient, meeleolukas söögikord, edukas õhtu ja meeldiv mälestus on eesmärgid, mis meid igapäevaselt edasi arendavad.
Värskendatud:
6. märts 2024