Parma @Tavola

IT - Information Technologies srl

Aplikazio honi buruz

Parmako Udalaren aplikazioa da menu orekatuak bistaratzea ahalbidetzen duena, eskolakoak barne, eta zuzendutako informazioa jasotzeko, elikadura osasuntsu bati lotutako bizimodu osasungarriak sustatzeko eta lurraldearen kultura eta iraunkortasuna sustatzeko.
Ostalaritza zerbitzuan eskaintzen diren menuak sektoreko adituek sortuak dira, 12 hilabetetik aurrera osasun onean dauden erabiltzaileentzat, eta U.O. Elikagaien Higiene eta Nutrizio Zerbitzuaren (S.I.A.N.) Elikadura Parmako AUSLko Osasun Publikoko Departamentua.
Aplikazioak, otorduak eta hezkuntza-informazioa iradokitzeaz gain, lurraldeari lotutako dieta orekatuarekin bat datorrena, SPID autentifikazioari esker, Parmako Udaleko ostalaritza-zerbitzuan izena emanda daudenei aukera ematen die:
- Dieta-zerbitzuak eskatu eta landutako menu pertsonalizatuaren kontsulta;
- Eskolako menuei dagozkien komunikazioak eta eguneraketak zuzenduak jasotzea (adibidez, platerak itzultzeko edo ordezkatzeko aldaerak);
- ordezkariek jantokiko batzordearen ikuskapen-orria osatzea eta haren bistaratzea;
- Parmako Udaleko jatetxe-zerbitzuak kudeatzen dituen hezkuntza- eta eskola-instalazioetan kontsumo-estatistikak bistaratzea.
Horrenbestez, eginkizuna da erabiltzaileei eguneroko nutrizio-aukeretan laguntzea, lurraldeko zientzia, elikadura-kultura eta tradizioak zabaltzea, eskola-ostalaritza-zerbitzua ebaluatzeko tresna independente bat eskainiz.
Aplikazioa Emilia-Romagna eskualdeak programatutako POR FERS 20214-2020 funtsekin batera finantzatu zen, 6. Ardatzaren 2.3.1 Ekintza Parmako Laborategi Irekiaren proiektuarekin lotuta.
Eskolan bazkaria jatea funtsezko unea da, bai HEZKUNTZAren ikuspuntutik, elikadura-ohitura zuzenak hartzeko, bai OSASUNAREN ikuspuntutik, otordu osasuntsu eta orekatua suposatzen baitu (% 35-40). eguneroko energia-beharra).
Administrazio publikoek funtsezko eginkizuna dute eskola-elikadura-hornikuntzan, lehengaien kalitate-eskakizunak eta menu orekatuak eta askotarikoak egiteko zantzu zuzenak identifikatuz.
Proposatutako menuak energia-ingesta egokia bermatzeko diseinatuta daude, dagokion adin-taldearen arabera, eta Jarraibideei eta sektorea arautzen duten arauei jarraituz prestatzen dira.
Menuak gomendatutako mantenugaien ingesta eta 5 otordu nagusietarako eguneko energia-beharraren banaketa errespetatzeko moduan formulatzen dira, eta erabilitako lehengaien urtarokotasuna errespetatuz ere egiten dira.
2021eko menuak 2021eko ekainaren 16an aurkeztutako Foodinsider 6. ESKOLAKO BALORAZIO MENUAren podium nazionalean egon dira Ganberako prentsa aretoan, ATSek prestatutako galdetegi espezifiko bat betez herri galdeketa egin ostean. Milango Metropolitan City, Osasuna Babesteko Agentzia (ASL Milan 1). Galdetegia elikadura osasuntsurako elikagaien erosketa eta zerbitzuen politika publikoak dokumentuan argitaratutako OMEren jarraibideak betez egin da, zeinaren ebaluazio-irizpideak OMEren Gomendioak, IARC (Minbiziaren Ikerketarako Nazioarteko Agentzia) Adierazpenak. , Eskola. Ostalaritzako Jarraibideak eta Gutxieneko Ingurumen Irizpideak (Erosketa Publiko Berdea).
Elikadura-hezkuntza-proiektuen ondorioz, egun batzuetan aldez aurretik jakinaraziko diren aldaerak jasan ditzakete, proteina-talde ezberdinen kontsumo-maiztasuna aldatu gabe mantenduz. Ikastetxeko menuak ere alda daitezke bidaiak, dieta bereziak aktibatzea, grebak, ezusteko gertaerak eta ezinbesteko kasuetan.