Pure Hidas Burger slowfood tarjoaa laadukasta ruokaa valmistetaan tuoreista raaka-aineista. Ravintola on Pavia, lähellä yliopistoa, kaupungin keskustassa, ja valmistelee kotitekoinen pihvit naudanlihaa, joka on kasvissyöjä ainesosia. Hamburger liitos on ihanteellinen paikka lounaalle, vastaanotot, syntymäpäiväjuhlia ja valmistumisen. Ravintolassa Pure Hidas Burger on myös rakentamiseen ja juhlatilat ja catering.