A cana de azucre é da tribo da familia Andropogonae e Gramineae, e defínese como unha herba semi perenne que crece dentro dos trópicos. É coñecido como un recurso agrícola renovable, proporcionando azucre, ademais de fibras, fertilizantes e biocombustíbeis baixo a sustentabilidade ecolóxica e como produto, é unha materia prima indispensábel na fabricación de diversos alimentos, refrescos e produtos farmacéuticos. Na actualidade, a cana de azucre cultívase en 14 condados en Kenia (Kisumu, Kericho, Migori, Homabay, Kisii, Kakamega, Bungoma, Busia, Uasin Gishu, Trans Nzoia) baixo condicións predominantemente chuviosas. A cana de azucre é cultivada principalmente nas ladeiras suaves e áreas lisas nunha altitude de 1000m a 1600m por riba do nivel medio do mar. É plantada entre abril e setembro, unha época na que hai suficiente humidade da auga do chan das choivas bimodales. O período de maduración da caña de azucre nesta área esténdese entre 16-24 meses e 14-18 meses para cultivos de plantas e macacos, respectivamente, dependendo da variedade.
Última actualización
9 de out. de 2018