Rețete culinare românești

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Acerca desta aplicación

Aplicación con receitas culinarias romanesas, cun grao de complexidade moi diverso, pero que se pode facer en calquera cociña.
A aplicación estrutúrase por categorías: carne - filetes, aperitivos, bebidas - cócteles, peixe, salsas, sopas - sopas, guarnicións, pizza, ensaladas, guisos, vexetariano - xaxún, conservas, pastas e sobremesas.
Un pequeno resumo das receitas presentes na solicitude:

Aperitivos:
- Rolo de xamón e verduras
- Torta tradicional grega
- Tortilla grega
- Toponita polenta
- Puntos romaneses
- Polenta rechea
- Rollitos de salchicha e millo
- Bulz de Transilvania
- Estranxeiros moldavos
- Balmoș como en Bucovina

Bebidas / Cócteles:
- Limonada con sandía
- Framboesa
- Conmocionado
- Refinado
- Cóctel de verán

Carne - Filetes:
- Peito de polo recheo
- Membrillo ao forno
- Albóndigas á prancha
- Viñas en follas de vide
- Repolo recheo e pementos recheos
- Sarmale no repolo novo
- Cesta de escaleira, con embutidos Pleşcoi
- Fritir ás de galiña
- Fígado de polo con touciño e cogomelos
- Filete de porco con comiño
- Filete campesiño
- Rolo de carne e chícharos
- Pato ao forno con repolo vermello
- Repolo afumado ao forno
- Meter no forno adobado en leite batido con allo
- Albóndigas ao forno
- Polo ao forno con verduras de outono
- Pementos recheos de polo
- Chuleta de cortiza de mostaza
- Porco á prancha
- Sarmale en follas de col en escabeche
- Sarmale de polo en follas de vide

Sopas / Sopas
- Sopa de Transilvania
- Sopa tradicional
- Sopa de albóndigas
- Sopa agria
- Sopa de verduras
- Sopa de Radautean
- Sopa de patacas
- Sopa de cordeiro
- Sopa de tenreira con tomates
- Sopa engrosada

conservas
- Requeixo de feixón
- Zacusca de cogomelos
- Peixe zacusca
- Cabaza en vinagre
- Marmelada de pemento picante
- Vaina de feixón nun frasco
- Casca de marmelo
- Marmelada de groselha

Sobremesas
- Rolo de cacahuete
- Cruasáns de xamón e queixo
- Comprobación de Apple
- Papanas de froitas
"Ponte no colo".
- Xaula tradicional
- Boliñas de ameixa
- Rolo de caramelo
- O bolo de rolo

Xuntas
- Bolas recheas
- Especialidade valáaca
- Tarta de porros con cenorias
- Pudín de verduras
- Budín de cabaza
- Ovos de espinaca ao forno
- Pasta de chícharos con menta
- Chícharo con pan relado
- Ovos con verduras
- Ensalada de inverno
- Pudín de pataca con cabaza
- Arroz basmati con brócoli e améndoas
- Ensalada de patacas con apio
- Puré de patacas no forno
- Albóndigas de cabaza
- Pinchos de pataca de touciño

Semana Santa
- Espaguetes con albóndigas e salsa de tomate
- Pasta con salsa de tomate e oliva
- Pasta de cogomelos
- Lasaña con berinjela e polo
- Pudín de pasta con pementos
- Espaguetes con polo e champiñóns
- Pasta en espiral con cogomelos e ensalada
- Linguini con salsa pesto
- Spaghetti carbonara con chícharos
- Carbonara con touciño afumado
- Pasta con sabor a tomiño
- Pasta con touciño e fabas
- Pasta con salsa de oliva e parmesano
- Pasta con polo e nata

Máis
- Peixe con salsa de tomate
- Pudín de patacas con arrebato
- Salmón esmaltado en salsa agridoce
- Tarta de peixe e chícharos doces
- Xarda ao forno
- Peixe ao forno con verduras
- Salmón cortiza parmesana
- Troita nun prato con salsa branca
- Lucio recheo
- Salmoira de peixe
- Borscht de peixe
- Sopa de peixe
- Carpa frita con allo e limón
- Durme con allo
- Medallón de tomate con tomates

A pizza
- Pizza mediterránea
- Pizza caseira
- Pizza de queixo
- Mini pizza para nenos
- Pizza de marisco
- Pizza con zume de tomate
- Pizza de mozzarella
- Pizza campesiña
- Pizza de ovo

Ensaladas
- Ensalada festiva
- Ensalada de vexetais crus
- Ensalada de atún e ovos cocidos

Salsas
- Muhammara - Pasta de pementa ao forno con noces
- Ciulama de cogomelos
- Maionesa de aguacate
- Tsatsiki
- Salsa picante con pementos picantes

Guiso
- Repolo con carne ao forno
"Cocido de peixe".
- Cocido de cogomelos
- Guiso de berinjela con polenta
- Polo con salsa de pementa ao forno

Vexetariano - De Post
- Sopa de verduras
- Pasta de feixón con especias
- Verduras ao forno
- Sopa de feixón
- Sopa de crema de millo
- Sopa de verduras con albahaca verde