שף מאסטר סושי הירויוקי תרדה הוא אחד השפים היפנים המובילים בעולם כולו! בגיל 10 'למד טרדה את יסודות הסושי מאביו ואז המשיך לבית הספר לשף RKC ביפן. עד מהרה הוא זכה לכינוי בזכות הסכין המהירה שלו, תשומת הלב לפרטים הקטנים, המצגת האלוהית ויכולתו ליצור מנות ומבטאים חדשים המבוססים על המטבח היפני המסורתי. תרדה זכה בתואר מאסטר שף שף בכך שהוא הפך לשף סושי ראשי עומד ויכול להגיש את פוגו (מורשה ביפן) לציבור.
עדכון אחרון בתאריך
31 באוג׳ 2023