बेहतर उपभोग करने के लिए अच्छी तरह से सूचित रहें
एथिक ओशन नामचीन एनजीओ का अनुप्रयोग है जो हर साल पेशेवरों (रसोइया, मछुआरे, सुपरमार्केट, आदि) के लिए प्रजाति गाइड प्रकाशित करता है ताकि उन्हें स्थायी आपूर्ति प्राप्त करने में मदद मिल सके और इस प्रकार महासागर के संसाधनों को संरक्षित किया जा सके।
एथिक ओशन ऐप आम जनता और उन उपभोक्ताओं के लिए है जो समुद्री संसाधनों का सम्मान करते हुए उपभोग करना चाहते हैं।
ऐप आपको स्थायी मछली पकड़ने या जिम्मेदार जलीय कृषि से समुद्री भोजन उत्पादों (मछली, क्रस्टेशियंस, मोलस्क) चुनने में मदद करता है।
◆ ख़रीदना अनुशंसाएँ
ऐप आपको एक नज़र में देखने की अनुमति देता है:
प्रत्येक वन्यजीव प्रजाति के लिए:
- मछली पकड़ने के क्षेत्र के अनुसार स्टॉक की स्थिति
- इस्तेमाल की जाने वाली मछली पकड़ने की तकनीक और पर्यावरण पर उनका प्रभाव
- जानवरों को प्रजनन करने की अनुमति देने के लिए यौन परिपक्वता के आकार का सम्मान किया जाना चाहिए
प्रत्येक पशुधन प्रजाति के लिए:
- किसी भी खरीद से पहले जांच करने के लिए जानकारी
पानी के भीतर की दुनिया के बारे में कई किस्से और अनोखी जानकारी भी खोजें।
◆ प्रतिबद्ध रसोइयों द्वारा डिजाइन किए गए मूल व्यंजन
समुद्री संसाधनों के संरक्षण के लिए ओलिवियर रोलिंगर पाक प्रतियोगिता के हिस्से के रूप में युवा शेफ द्वारा बनाए गए टिकाऊ समुद्री भोजन पर आधारित स्वादिष्ट व्यंजनों की खोज करें।
विश्वसनीय जानकारी
एथिक ओशन स्पीशीज़ गाइड की सभी जानकारी हाल के और विश्वसनीय वैज्ञानिक डेटा पर आधारित है, जिसे हर साल अपडेट किया जाता है।
पिछली बार अपडेट होने की तारीख
1 जून 2023