Udruga Fujente Tradition je kombinacija dviju ključnih riječi grada San Severo (FG):
- Tradicija, to jest tijek kroz vrijeme sjećanja na pučke i povijesne događaje, običaje, vjerske i narodne običaje, praznovjerja i priče;
- Fujente tj. onaj koji "Fuj" (izraz lokalnog dijalekta koji znači "trči"). Ova je riječ postala dio leksikona San Severe tek prije nekoliko desetljeća kada se pojam povezivao s pokretačima pirotehničkih baterija, zapaljenih uglavnom tijekom svečanih proslava u čast Marije SS del Soccorso, zaštitnice grada.
I upravo iz spoja te dvije riječi nastao je naziv Udruge koji znači „tradicija koja teče“, tradicija koja je trčala, tradicija koja će teći i nikada neće prestati da se čuva i prenosi. za dobrobit grada i njegovih stanovnika.
Stoga je Udruga Fujente Tradition rođena kako bi čuvala ono što je predano kako bi se očuvalo i podijelilo s budućim generacijama kako bi ono što je bila povijest grada tako i ostalo i obogaćivalo se sve više i više, ispisujući nove stranice enciklopedije San Severe.