Magazin posvećen onima koji upravljaju tvrtke restoran. U svakom broju profesionalni kuhari daju svoje iskustvo objašnjavajući karakteristike i potencijal za neke kategorije proizvoda kako bi se omogućilo kupcima izbor u skladu sa svojim raspon / linije kuhinje; vlasnici restorana razgovaraju o svojim konkretnih iskustava o važnim temama i središnjosti u upravljanju restoran, konzultantima i stručnjacima zajedno s njihovim prijedlozima; Što je novo u smislu operativne opreme blagovaonom.