A MI TÖRTÉNETÜNK
Az Oasis 2015. február 11-én nyitotta meg kapuit, és azóta több hírportál is elismert autentikus mexikói konyhánkról. A nevem Rogelio, és Pueblából származom, Mexikó egyik legjelentősebb ínyenc úti célja. Azzal a nagy álmokkal érkeztem Amerikába, hogy saját éttermet nyitok, és a Westmont Dinerben kezdtem el dolgozni főnök-fiúként. Az ügyfeleket lenyűgözte az, ahogyan bántam velük, és „Rios”-nak hívtak. Olyanok voltak számomra, mint a család.
A Westmont Diner volt hosszú utam kezdete. Innen az Adelphia, a Barones Tuscan Grill és a Villa Barone Collingswoodban dolgoztam, ahol felbecsülhetetlen értékű tapasztalatot szereztem a görög és olasz konyha terén. Több éves vonalszakácsi munka után készen álltam saját vállalkozás indítására. 2008 novemberében feleségemmel megnyitottuk a Fiesta Mexicana éttermet Haddon Township NJ-ben. Öt évvel később költöztünk jelenlegi helyünkre, a Haddon Avenue Collingswood-ra, ahol megnyitottuk az Oasis-t, hogy dicséretes véleményeket kapjunk.
Hálásak vagyunk a Collingswood-i közösségnek, hogy befogadtak minket! Elkötelezett vagyok amellett, hogy friss, autentikus mexikói ételeket és udvarias kiszolgálást kínáljak Önnek.