Slow Food Genussführer
Alkalmazáson belüli vásárlások
1 E+
letöltés
Korhatár nélküli
info
Az alkalmazásról
A németországi Slow Food Gourmet Guide olyan vendégfogadókat és éttermeket mutat be, amelyek határozottan horgonyoznak a régiójában, elkészítik a hagyományos regionális ételeket, és ezt ötvözik a gasztronómia új fejleményeivel. A hangsúly nem a csillagos kocsmákon és a drága csúcsgasztronómián van, hanem az egyszerűbb fogadókon és éttermeken, amelyek minden nap megvalósítják a lassú ételek „jó, tiszta, tisztességes” elvét, ízjavítók és „kényelem” nélkül tesznek eleget, és hívogató hangulattal és kiszolgálással üdvözlik vendégeiket. .
Az öröm útmutató kritériumai
Többször megkérdezzük az örömkalauzba való felvétel kritériumairól.
A Slow Food Gourmet Guide egy Slow Food Németország projekt. Az örömkalauz csak azokat az éttermeket ajánlja, amelyek megfelelnek a Slow Food elveknek. A Slow Food Germany ezért Németország egész területén éttermeket tesztel regionális ételekkel, egységes irányelvek szerint.
A Slow Food ínyenc útmutatóval tudatosan elhatárolódunk a hagyományos ínyenc fogalmaktól. Nem kritizáljuk a klasszikus értelemben vett éttermeket, hanem az örömkalauz segítségével konkrét célokat követünk a Slow Food mozgalomnak megfelelően. Ezért valami alapvetően különbözik a hagyományos éttermi véleményektől: A Slow Food ínyenc útmutatóval az éttermi áttekintés új formája jött létre. Az egyes ételek íze, állaga és összetétele, amelyen a hagyományos éttermi kritikusok csak dolgoznak, már nem az egyetlen meghatározó tényező. Ami még fontosabb, hogy az egész irány helyes: jó, tiszta, korrekt, regionális, szezonális, friss, hiteles és olcsó. Ez azonban új sávra helyezi az étteremkritikát. A vendégfogadók értékelésekor nemcsak a tiszta kulináris finomságról van szó. Inkább holisztikus képet próbálunk festeni. Szeretnénk az ételeket az asztalon a kontextusában látni, beleértve a termelőkkel való összes kapcsolatát, a kulináris hagyományokat és a feldolgozási technikákat. Ha az éttermi kritika az ételek ízének és kölcsönhatásának leírására korlátozódik, akkor a mi szempontunkból ez értéktelen és már nem megfelelő. Ezért nem kevesebbel foglalkozunk, mint egy új gasztronómia létrehozásával és népszerűsítésével.
Az öröm útmutató kritériumai
Többször megkérdezzük az örömkalauzba való felvétel kritériumairól.
A Slow Food Gourmet Guide egy Slow Food Németország projekt. Az örömkalauz csak azokat az éttermeket ajánlja, amelyek megfelelnek a Slow Food elveknek. A Slow Food Germany ezért Németország egész területén éttermeket tesztel regionális ételekkel, egységes irányelvek szerint.
A Slow Food ínyenc útmutatóval tudatosan elhatárolódunk a hagyományos ínyenc fogalmaktól. Nem kritizáljuk a klasszikus értelemben vett éttermeket, hanem az örömkalauz segítségével konkrét célokat követünk a Slow Food mozgalomnak megfelelően. Ezért valami alapvetően különbözik a hagyományos éttermi véleményektől: A Slow Food ínyenc útmutatóval az éttermi áttekintés új formája jött létre. Az egyes ételek íze, állaga és összetétele, amelyen a hagyományos éttermi kritikusok csak dolgoznak, már nem az egyetlen meghatározó tényező. Ami még fontosabb, hogy az egész irány helyes: jó, tiszta, korrekt, regionális, szezonális, friss, hiteles és olcsó. Ez azonban új sávra helyezi az étteremkritikát. A vendégfogadók értékelésekor nemcsak a tiszta kulináris finomságról van szó. Inkább holisztikus képet próbálunk festeni. Szeretnénk az ételeket az asztalon a kontextusában látni, beleértve a termelőkkel való összes kapcsolatát, a kulináris hagyományokat és a feldolgozási technikákat. Ha az éttermi kritika az ételek ízének és kölcsönhatásának leírására korlátozódik, akkor a mi szempontunkból ez értéktelen és már nem megfelelő. Ezért nem kevesebbel foglalkozunk, mint egy új gasztronómia létrehozásával és népszerűsítésével.
Frissítve:
A biztonság annak megértésével kezdődik, hogy miként gyűjtik és osztják meg a fejlesztők az adataidat. Az adatvédelemmel és -biztonsággal kapcsolatos gyakorlat a használattól, a régiótól és életkortól függően változhat. A fejlesztő adta meg ezeket az információkat, és idővel frissítheti őket.
Nem osztanak meg adatokat harmadik felekkel
További információ arról, hogy miként deklarálják a fejlesztők a megosztást
Nem történt adatgyűjtés
További információ arról, hogy miként deklarálják a fejlesztők a gyűjtést
Újdonságok
- Aktualisierung Billing Framework
- Entfernung nicht benötigter Berechtigungen
- Entfernung nicht benötigter Berechtigungen