Restaurant yang terletak di bayangan biara Cistercian pada tahun 1100, bahkan setelah restrukturisasi pada tahun 2000, mempertahankan balok kuno dan rumah-rumah bata dan patung-patung batu dan kayu Luigi Soresini.
Untuk interior, elemen yang mengingat suasana kaya dalam sejarah telah dipertahankan.
Masakan berkisar dari daging yang dipilih, pangsit goreng dan berbagai permulaan, risottos, pasta segar, fillet, memotong dan makanan penutup buatan sendiri.