Mesin makanan bulanan yang mengkhususkan diri dalam teknologi untuk pengolahan dan pengemasan makanan padat. Ini membahas masalah-masalah mulai dari pengolahan bahan baku untuk kemasan produk akhir. Majalah ini ditujukan terutama pada teknolog makanan, yang merupakan tokoh kunci dalam sektor pangan, mampu mengawasi dan mengawasi rantai pasokan secara keseluruhan, untuk memastikan kualitas produk akhir dalam hal kesehatan dan keselamatan.
Untuk mesin persiapan teknis-ilmiah Makanan mampu mengatasi agribisnis dunia yang beragam, dibedakan oleh kompleksitas dan peraturan teknis. Majalah ini editorial dibagi menjadi lima bagian utama: aditif dan bahan-bahan, produk gurih (pasta, pizza, roti, dll), Manis (biskuit, cokelat, kopi dll), Daging (dan sosis) dan diawetkan. Sebuah bagian tertentu didedikasikan untuk dunia kemasan dan kemasan.