Brasa Querta lahir dari kehendak Alberto dan Mattia, dua orang muda dengan hasrat untuk katering dan makanan yang baik, untuk berbagi kisah yang dimulai dengan tepat dengan elemen sederhana dan miskin ini yaitu bara, kekayaan murni, dan sumber peluang.
Hari ini impian kami adalah untuk menemani Anda dalam perjalanan gastronomi antara kebaruan dan tradisi di mana hidangan terbentuk dari kompleksitas yang indah dan kesederhanaan baru dari bahan baku.
Pelanggan yang puas, santapan yang ramah, malam yang sukses dan kenangan yang menyenangkan adalah tujuan yang setiap hari mendorong kami untuk meningkat.