Foodies On Board
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Una celebrazione di Vancouver e di tutte le cose locali!
Il ristorante è il culmine di un sogno di una vita per lo chef che ha cucinato in alcuni dei ristoranti e degli hotel più amati di Vancouver. Vogliamo creare un punto di ristoro confortevole dove puoi gustare la tua colazione tutto il giorno e puoi prendere un po 'di brodo di alta qualità, salse, condimenti fatti in casa per fare scorta della tua dispensa.
A Foodies On Board, l'abilità dello chef Ken nel creare deliziosi piatti orientati al mercato, con combinazioni di sapori inaspettate ma incredibilmente piacevoli, è in piena mostra.
Il nostro menu settimanale in continua evoluzione è guidato dalle stagioni e dalla disponibilità degli ingredienti. Lavoriamo a stretto contatto con agricoltori e cooperative agricole per ottenere i prodotti più freschi possibili per il nostro menu. Crediamo che questo rafforzi l'economia locale e l'ambiente. Quando gli ingredienti non sono disponibili localmente, ci procuriamo da fonti affidabili dove il prodotto è stato raccolto tenendo a mente l'ambiente, la sostenibilità e l'equità economica.
Unisciti a noi tutti i giorni dalle 8:00 per assaggiare il nostro menu per il brunch tutto il giorno. Offriamo pancetta affumicata senza nitrati, che utilizza carne di maiale BC locale fresca, senza ormoni e di altissima qualità di Johnston's. Offriamo anche uova biologiche della fattoria Rabbit River locale e puoi creare i tuoi piatti di uova in camicia preferiti a modo tuo.
Serviamo il caffè Lavazza, per preparare al meglio le vostre bevande espresso, per accompagnare ogni mattina anche la pasticceria fresca appena sfornata in casa.
Il ristorante è il culmine di un sogno di una vita per lo chef che ha cucinato in alcuni dei ristoranti e degli hotel più amati di Vancouver. Vogliamo creare un punto di ristoro confortevole dove puoi gustare la tua colazione tutto il giorno e puoi prendere un po 'di brodo di alta qualità, salse, condimenti fatti in casa per fare scorta della tua dispensa.
A Foodies On Board, l'abilità dello chef Ken nel creare deliziosi piatti orientati al mercato, con combinazioni di sapori inaspettate ma incredibilmente piacevoli, è in piena mostra.
Il nostro menu settimanale in continua evoluzione è guidato dalle stagioni e dalla disponibilità degli ingredienti. Lavoriamo a stretto contatto con agricoltori e cooperative agricole per ottenere i prodotti più freschi possibili per il nostro menu. Crediamo che questo rafforzi l'economia locale e l'ambiente. Quando gli ingredienti non sono disponibili localmente, ci procuriamo da fonti affidabili dove il prodotto è stato raccolto tenendo a mente l'ambiente, la sostenibilità e l'equità economica.
Unisciti a noi tutti i giorni dalle 8:00 per assaggiare il nostro menu per il brunch tutto il giorno. Offriamo pancetta affumicata senza nitrati, che utilizza carne di maiale BC locale fresca, senza ormoni e di altissima qualità di Johnston's. Offriamo anche uova biologiche della fattoria Rabbit River locale e puoi creare i tuoi piatti di uova in camicia preferiti a modo tuo.
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