ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫಂಗಿಗಳ ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳಾಗಿವೆ (ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ). ಅವು ನೆಲದ ಕೆಳಗೆ (ಹೈಪೊಜಿಯಸ್) ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೇಲೆ (ಎಪಿಜಿಯಸ್) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಸಂಪಾದನೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಶಿಟಾಕೆ, ಉಮಾಮಿ ಪರಿಮಳದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಅಪ್ಡೇಟ್ ದಿನಾಂಕ
ಆಗಸ್ಟ್ 30, 2023