ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶ. ಇದು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಭಾರತದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅನೇಕವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಡೇಟ್ ದಿನಾಂಕ
ಮಾರ್ಚ್ 9, 2024