ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಗೈಡ್ ಜರ್ಮನಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದೃ an ವಾಗಿ ಲಂಗರು ಹಾಕಿರುವ ಇನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನವು ನಕ್ಷತ್ರ ಹಾಕಿದ ಪಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉನ್ನತ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ "ಉತ್ತಮ, ಸ್ವಚ್ ,, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ" ದ ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಸರಳವಾದ ಇನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ಮತ್ತು "ಅನುಕೂಲತೆ" ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸಿ .
ಸಂತೋಷ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮಾನದಂಡ
ಆನಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವ ಮಾನದಂಡಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಜರ್ಮನಿ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಜರ್ಮನಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜರ್ಮನಿಯಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದೆ.
ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಟೀಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಚಳವಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗಿಂತ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾದದ್ದರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ನಿಧಾನ ಆಹಾರ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಹೊಸ ರೂಪವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿಮರ್ಶಕರು ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಇಡೀ ನಿರ್ದೇಶನ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು: ಉತ್ತಮ, ಸ್ವಚ್ ,, ನ್ಯಾಯೋಚಿತ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ, ಕಾಲೋಚಿತ, ತಾಜಾ, ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವಾಗ, ಇದು ಕೇವಲ ಶುದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ಸಮಗ್ರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಮಾಪಕರೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಾವು ಅದರ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟೀಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಅದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೊಸ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ಅಪ್ಡೇಟ್ ದಿನಾಂಕ
ಮಾರ್ಚ್ 6, 2024