“Аксакал” чайканабыздын ачылганына 15 жыл болуп, бул убакыттын ичинде шаарыбыздын чыныгы сыймыгы болуп калдык. Биз чыгыш ашканасына адистешкен жана конокторубузга Азиянын ар кайсы региондорунан, анын ичинде өзбек, казак, кыргыз, кытай жана уйгур кулинардык салттарынын кеңири тандоосун сунуштайбыз.
Биздин тамактарыбыздан палоо, лагман, шишкебек, манты жана самса сыяктуу белгилүү жана популярдуу чыгыш тамактарын таба аласыз. Бирок биздин ашканада чупонча, вагури, почаки, гулчатай жана ашлямфу сыяктуу анча билинбеген, бирок укмуштуудай даамдуу тамактар да бар.
Менюбуздагы мактанычтуу хиттердин бири – жылкынын этинен жасалган бешбармак. Аны муундан-муунга өтүп келе жаткан атайын рецепт боюнча даярдайбыз. Жусай кошулган манты, эт жана ашкабак кошулган манты, ошондой эле ашпозчубуздун лагманы – мунун баары конокторубуздун жүрөгүнөн түнөк тапкан тамактар.
Конокторубуздун ыңгайлуулугу үчүн биз өзүбүздүн мобилдик тиркемени иштеп чыктык. Бул колдонмо сизге биздин менюбуз менен оңой таанышууга, алдын ала заказ кылууга, жеткирүүнүн ыңгайлуу убактысын тандоого, ошондой эле атайын сунуштар жана акциялар жөнүндө маалымат алууга мүмкүндүк берет.
Аймактык кулинардык адистиктерге да өзгөчө көңүл бурабыз. Биздин менюдан Ташкентте Нарынды, казакча куурдакты, кыргызча гулчатайды табасыз. Биз бул тамактардын даамын жана анык рецепттерин өз жеринен алып келе алганыбызга сыймыктанабыз.
Качан жаңырды
2023-ж., 31-окт.