„Digital SalmoFan™“ programa, naudojama kartu su „Digital SalmoFan™“ spalvų jutikliu, leidžia tiksliai nuskaityti lašišos spalvą, kad būtų galima objektyviai išmatuoti ir kontroliuoti kokybę.
Skaitmeninis SalmoFan™ yra sukalibruotas SalmoFan™ spalvų diapazonui nuo 22 ir daugiau. Atkreipkite dėmesį, kad skaitmeninis SalmoFan™ prietaisas gali būti naudojamas tik Atlanto lašišų mėsai matuoti. Juo negalima matuoti lašišos odos, popierinių ventiliatorių denių ar kitų daiktų.
Carophyll™ ir SalmoFan™ yra DSM prekių ženklai.