Sojos mėsa yra maisto produktas, gaunamas pramoniniu būdu termoplastinio ekstruzijos arba verpimo būdu. Baltymų kiekis yra apie 50% ekstruzijos proceso metu ir 90% verpimo proceso metu. Tai sojos pupelių aliejaus gamybos likučiai. Jis naudojamas kaip mėsos pakaitalas ir turi daugiau baltymų nei šis.