Tik tiems, kurie nori numesti svorio. Tačiau įdėjus šiek tiek pastangų, salotos gali būti jaudinantis būdas gauti kasdienę daržovių ir vaisių porciją.
Štai keletas patarimų, kuriuos reikia atsiminti:
• Jūsų salotos yra tiek sveikos, kiek ir jūsų pasirinkimas. Laikykitės atokiau nuo riebių produktų, tokių kaip įprasto riebumo sūris, skrebučiai ir įprasto riebumo padažai. Taip pat venkite majonezo salotų, tokių
kaip vištienos, kiaušinių ir tuno salotos.
• Naudokite neriebias mėgstamo salotų padažo versijas, o dar geriau – salotas užpilkite citrinos sultimis, keliais lašais alyvuogių aliejaus, žiupsneliu druskos ir pipirų, kad užpilas būtų skanus ir visiškai natūralus. Jogurto raita ir salsa yra kitos sveikos salotų padažo galimybės.
• Valgydami ne bulvytes, o kaip garnyrą rinkitės salotas.
• Visada paprašykite salotų padažo ant šono. Tokiu būdu galite pabarstyti jį šakute ir kontroliuoti, kiek pridėsite.
• Padarykite savo salotas įdomias eksperimentuodami su įvairiais ingredientais. Tai padės jums pridėti daug maistinių medžiagų ir antioksidantų, todėl jums nebus nuobodu.
• Įtraukite vaisių, pavyzdžiui, obuolių, mandarinų ar džiovintų vyšnių, kad salotos būtų kvapnesnės.
• Nepraleiskite daigų! Įpilkite liucernos arba pupelių daigų, nes juose gausu maistinių medžiagų.
• Padidinkite baltymų ir skaidulų suvartojimą pridėdami pupelių, pavyzdžiui, edamamo, juodųjų ir raudonųjų pupelių. Išbandykite šio Edamame ir Chora salotų skyriaus receptą.
• Patogumui pirkite iš anksto supjaustytas ir nuplautas daržoves. Arba sutaupykite laiko paruošdami didelį kiekį salotų ingredientų, suskirstydami jas į užtrauktuku užsegamus maišelius ir palaikydami šaldytuve 3-4 dienas. Labiau tikėtina, kad valgysite, jei jis bus paruoštas naudoti.