Beveik trijų šimtų XVII a. Patiekalų aprašymas, iš dalies atsižvelgiant į šiuolaikinio žodyno įdomumą.
„Kuriose įvairiose cifra rūšyse - gera, sveika, naudinga,
ruošti, kepti ir gaminti švarius ir sočius patiekalus, maždaug sandėliuke,
jie trumpai aprašomi ir pavaizduoti jų naudai “.
Ieškomas ir aiškus duomenų rinkinys.