Ši programa yra žuvies receptų rinkinys, kurį sukūrė moteris, kuri buvo žuvų prekeivė, įsikūrusi žvejybos uoste Sajima, Yokosuka mieste, Kanagavos prefektūroje, Japonijoje.
Iš pradžių receptai buvo serijuojami Japonijos Kanagavos prefektūros vietiniame laikraštyje „Kanagawa Shimbun“ ir dėl jo populiarumo iš jo buvo padaryta knyga kaip receptų rinkinys.
Mes sukūrėme šią programą, nes norime, kad įvairios kartos, ypač augantys vaikai, valgytų sveikus žuvies patiekalus, taip pat norime, kad jie geriau pažintų žuvies patiekalus.
Kai vyko Tokijo olimpinės žaidynės, maniau, kad atėjo laikas daugiau žmonių domėtis Japonija, todėl sukūriau programos versiją anglų kalba.