Приватниот универзитет Ал-Зајтуна во Јордан (отсега натаму, Ал-Зајтуна) е основан во 1993 година по добивањето лиценца и општа акредитација со Одлука бр. 848 на 6 март 1993 година. Наставата започна на 6 септември 1993 година, а од тогаш бележи значителен напредок, и на инфраструктурно и на академско ниво. Сега вклучува шест факултети, кои опфаќаат 19 додипломски специјализации и една програма за постдипломски студии.