ലോകമെമ്പാടും വളരുന്ന കാപ്പിക്ക് എത്യോപ്യൻ പീഠഭൂമിയിലെ പുരാതന കാപ്പി വനങ്ങളിൽ നിന്ന് നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പൈതൃകം കണ്ടെത്താനാകും. അവിടെ, ആടിനെ മേയ്ക്കുന്ന കാൽഡിയാണ് ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ബീൻസിന്റെ സാധ്യതകൾ ആദ്യമായി കണ്ടെത്തിയത് എന്ന് ഐതിഹ്യം പറയുന്നു.
ആഘോഷിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല ദിവസം കോഫി ഡേ ആണെന്ന് അറിയാം..
ഒരു പ്രത്യേക മരത്തിൽ നിന്നുള്ള കായകൾ കഴിച്ച്, തന്റെ ആടുകൾ രാത്രി ഉറങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വിധം ഊർജസ്വലമാകുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടതിനെ തുടർന്നാണ് കൽഡി കാപ്പി കണ്ടെത്തിയത് എന്നാണ് കഥ.
കൽഡി തന്റെ കണ്ടെത്തലുകൾ പ്രാദേശിക ആശ്രമത്തിലെ മഠാധിപതിയെ അറിയിച്ചു, അദ്ദേഹം സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കി, അത് സായാഹ്ന പ്രാർത്ഥനയുടെ നീണ്ട മണിക്കൂറുകളിൽ അവനെ ഉണർത്തുന്നതായി കണ്ടെത്തി. മഠാധിപതി തന്റെ കണ്ടെത്തൽ ആശ്രമത്തിലെ മറ്റ് സന്യാസിമാരുമായി പങ്കുവെച്ചു, ഊർജ്ജസ്വലമായ സരസഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് പ്രചരിക്കാൻ തുടങ്ങി.
വാക്ക് കിഴക്കോട്ട് നീങ്ങുകയും കാപ്പി അറേബ്യൻ ഉപദ്വീപിൽ എത്തുകയും ചെയ്തപ്പോൾ, ഈ ബീൻസ് ആഗോളതലത്തിൽ എത്തിക്കുന്ന ഒരു യാത്ര ആരംഭിച്ചു.
കോഫി ഡേ
ദേശീയ കോഫി ദിനം
സൗജന്യ കോഫി അന്താരാഷ്ട്ര കോഫി ദിനം
ഐസ്ഡ് കോഫി ദിവസം
അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത തീയതി
2023, ജൂൺ 1