Bibenda 2023 La Guida

Fondazione Italiana Sommelier - Bibenda

ഈ ആപ്പിനെക്കുറിച്ച്

ബിബെൻഡ 2023, ഇല്ലാതിരുന്ന വഴികാട്ടി, 1999-ൽ ജനിച്ചത് നല്ല മദ്യപാനത്തിലും നല്ല ജീവിതത്തിലും താൽപ്പര്യമുള്ള പ്രേക്ഷകരെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനാണ്, അവർ ഒരു വൈൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ലളിതമായ ഓറിയന്റേഷനല്ല, മറിച്ച് വാർത്തകൾ, ഡാറ്റ, ഉറപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി തിരയുന്നു. വായനക്കാരുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾക്ക് രൂപം നൽകുകയെന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഗൈഡ് പുസ്തകം വർഷങ്ങളായി വളരുന്നു. തുടക്കം മുതൽ, ബിബെൻഡ ഗൈഡ് ഈ മേഖലയിലെ ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായ പ്രസിദ്ധീകരണമാണ്, രണ്ടായിരത്തിലധികം വൈനറികളും ഏകദേശം 27,000 വൈനുകളും അവയുടെ എല്ലാ ഡാറ്റയും, തരം മുതൽ വില വരെ, മൂല്യനിർണ്ണയം വരെ, പ്രോസസ്സിംഗ് ടെക്നിക്കുകളുടെ വിവരണം, രുചിക്കൽ, ഇറ്റാലിയൻ സോമിലിയർ ഫൗണ്ടേഷന്റെ സ്കൂളും രീതിയും അനുസരിച്ച് നിർദ്ദേശിച്ച ഭക്ഷണവുമായുള്ള സംയോജനത്തിൽ നിന്ന്. ഗൈഡിന്റെ മറ്റ് മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായ ഗ്രാപ്പ, എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവയിലും ഇതേ രീതി പ്രയോഗിക്കുന്നു. 300 എണ്ണക്കമ്പനികൾ, 2000 നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ: വൈനറികൾ, ഡിസ്റ്റിലറികൾ, ഓയിൽ മില്ലുകൾ, കമ്പനികളുടെ ഗവേഷണം, ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സ്ഥാനം എന്നിവയുടെ വിവരങ്ങൾ, കോൺടാക്റ്റുകൾ, വെബ്സൈറ്റുകൾ.

വീഞ്ഞ്
പ്രദേശം അനുസരിച്ച്. നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ വൈനുകൾ, വിവരണങ്ങൾ, ജോടിയാക്കലുകൾ, ദീർഘായുസ്സ്, ഉത്ഭവത്തിന്റെ വിഭാഗങ്ങൾ. ഗുണനിലവാരമുള്ള ടൂറിസത്തിനായി വൈനറികളിലേക്ക് എങ്ങനെ പോകാം. വൈനുകൾ എല്ലാ വിവരങ്ങളും, സെൻസറി വിശകലനം, സംസ്കരണ രീതി, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ, കൃഷി രീതി, ഓരോ വീഞ്ഞിനും കുറഞ്ഞത് ഒന്നോ രണ്ടോ ജോഡികളെങ്കിലും രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് കുലകൾ വരെയുള്ള ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ വിലയിരുത്തൽ.
ബിബെൻഡ 2023 ഇറ്റാലിയൻ വൈൻ മേഖലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമാണ്. എൻസൈക്ലോപീഡിക്, അനന്തമായ കൺസൾട്ടേഷനുള്ള എല്ലാ ഡാറ്റയും.

എണ്ണ
ഗുണനിലവാരമുള്ള എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ മികച്ച ഇറ്റാലിയൻ നിർമ്മാതാക്കൾ. ലോകത്ത് സമാനതകളില്ലാത്ത ഒരു ഇറ്റാലിയൻ പൈതൃകം. കഴിഞ്ഞ എണ്ണ പ്രചാരണത്തിൽ നിന്ന് ഇറ്റലിയിലെ മികച്ച എണ്ണകൾ. 2022 ലെ ഓയിൽ കാമ്പെയ്‌നിന് ശേഷം, കഴിഞ്ഞ ഓയിൽ കാമ്പെയ്‌നിന്റെ റഫറൻസ് വർഷത്തിലെ അതേ വസന്തകാലത്ത് റെക്കോർഡ് സമയത്ത് അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്‌ത ഒരു വിഭാഗം. കഴിഞ്ഞ വിളവെടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണകളുടെ രുചികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭാഗം 2023 മാർച്ചിൽ അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യും.
300-ലധികം ഇറ്റാലിയൻ കമ്പനികൾ എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉൽപ്പാദനമാണ്. ഇറ്റാലിയൻ ഓയിൽ സോമിലിയർ അസോസിയേഷന്റെ സ്കൂളും രീതിയും അനുസരിച്ച്, രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് തുള്ളി വരെ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചതും തിരഞ്ഞെടുത്തതും വിലയിരുത്തിയതുമായ എല്ലാ എണ്ണകളുടെയും രുചികൾ.

ഗ്രാപ്പ
ബിബെൻഡ 2023-ൽ മികച്ച ഇറ്റാലിയൻ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ ഈ ഡിസ്റ്റിലേറ്റിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഒരു അവലോകനം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു നല്ല മെനുവിന്റെ അവസാനം കരുതിവച്ചിരിക്കുന്ന ഈ കണ്ണടകൾക്കായി, ജോടിയാക്കുന്നതിനുള്ള ചില നിർദ്ദേശങ്ങളും ഞങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്, അത് മനോഹരം മാത്രമല്ല, ആവേശകരവും ആയി മാറും. ഗ്രാപ്പയുടെ മികച്ച നിർമ്മാതാക്കൾ, ഇറ്റലിക്ക് പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രതീകാത്മക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ്.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ
പ്രദേശം അനുസരിച്ച്, ഗംഭീരമായ കണ്ടെത്തലുകളും സ്ഥിരീകരണങ്ങളും, ഞങ്ങളുടെ രണ്ട്, മൂന്ന്, നാല്, അഞ്ച് ചുംബനങ്ങൾ നൽകിയ വലുതും ചെറുതുമായ ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ. ബിബെൻഡ തിരഞ്ഞെടുത്ത റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, അവയിൽ എത്തിച്ചേരുന്നതിനും ഭൂമിശാസ്ത്ര ഗവേഷണത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വിവരങ്ങളും, വിവരണത്തിന് പുറമേ, വേദിയിലെ എല്ലാ ഡാറ്റയും, തുറന്ന ദിവസങ്ങൾ, ഷെഫ്, വില എന്നിവയും പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സന്ദർശനം കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ, വായനക്കാരന് ഒരു രത്നം, ഒരു നിച് പ്രൊഡക്ഷൻ, ഒരു നിർദ്ദേശം, റെസ്റ്റോറന്റിന് തൊട്ടടുത്തുള്ള ഒരു ഷോപ്പ് എന്നിവ കാണാതെ പോകരുത് എന്നതിനുള്ള ഒരു മര്യാദ കുറിപ്പ്.

ബിബെൻഡ 2023 ഇറ്റാലിയൻ സോമെലിയർ ഫൗണ്ടേഷന്റെ ഔദ്യോഗിക ഗൈഡാണ്, വെബിലും ലഭ്യമാണ്: https://www.bibenda.it/bibenda-la-guida.php

പുതിയതെന്താണുള്ളത്?

Aggiornamento guida oli con nuove caratteristiche.