Edible Mushroom Types

Helpful Books

यामध्‍ये जाहिराती आहेत

या अ‍ॅपविषयी

खाद्यतेल मशरूम म्हणजे मॅक्रोफुंगीच्या अनेक प्रजातींचे मांसल व खाद्यतेल फळांचे शरीर (बुरशी ज्या फळ देणारी रचना सहन करतात आणि उघड्या डोळ्याने दिसू शकतील एवढी मोठी असतात). ते एकतर ग्राउंडच्या खाली (हायपोजियस) किंवा ग्राउंडच्या खाली (एपिजियस) दिसू शकतात जेथे त्यांना हाताने निवडले जाऊ शकते. संपादनयोग्यता मानदंडांद्वारे परिभाषित केली जाऊ शकते ज्यात मानवांवर विषारी प्रभाव नसणे आणि इच्छित स्वाद आणि गंध यांचा समावेश आहे. खाद्यतेल मशरूम त्यांच्या पौष्टिक आणि पाककृतीसाठी वापरली जातात. मशरूम, विशेषत: वाळलेल्या शितके हे उमामी चवचे स्रोत आहेत.