"Panduan ini mencerminkan kepentingan Dapur Itali bagi rakyat tempatan yang mengambil berat tentang tradisi masakan Itali. Semua restoran-restoran telah dipilih oleh 290 perwakilan kami hadir di Itali dan di 40 buah negara asing.
Terdapat lebih daripada 3,400 tempat yang menawarkan masakan Itali menghormati bahan-bahan dan kaedah penyediaan, manakala menyambut restoran dengan apa yang dipanggil cadangan inovatif. Penilaian 1-4 "kuil" (sebagai tambahan kepada kelayakan "Magnificent") adalah pengalaman Akademik kami. Bukan kemasukan-, tidak sama dengan pendapat negatif. Mencari restoran-restoran yang berdekatan dengan lokasi anda, atau mana-mana sahaja pada peta. Gunakan carian ini atau senarai yang percuma untuk kawasan / negara. Tetapkan restoran kegemaran anda. "
Kad oleh Perwakilan dari Dapur Itali
Penyelarasan dan pengawasan: Paolo Petroni
Editing: Federica Guerciotti dan Elisa Ciatti
Dikemas kini pada
20 Sep 2023