အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်အရကင်သည်အမဲသား၏အသေကောင်၏အသားများမှဖြတ်ထားသောအသားတစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဝက်သားခေါက်များကဲ့သို့အသားကင်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်သည့်အခါ“ အသားကင်များ” ထဲသို့အသားကျနိုင်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပင်လျှင်ကမ္ဘာ၏မည်သည့်နေရာ၌မဆိုစားသောက်ဆိုင်များကိုအလွယ်တကူရှာနိုင်သည်။ အသားကင်ကိုကင်သို့မဟုတ်ကင်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်။ သို့မှသာ၎င်းသည်အလွန်နူးညံ့သောအနံ့ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
ကင်, ငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်၊ ဒိန်ခဲဆော့စ်စသည်ဖြင့်အမဲသားကြော်၊ အမဲသားငံပြာရည်၊ ငံပြာရည်၊ ပြောင်းဖူး၊ ပဲ၊ မုန်လာဥ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစသည့်အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်ပြင်သစ်ကြော်သို့မဟုတ်အာလူးကြော်များပါသည့်အပိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်များရှိသည်ကိုမမေ့ပါနှင့်။
အမဲသားဟင်းတစ်ခွက်ကိုထုတ်လုပ်ခြင်းသည်မခက်ခဲပါ။ အရည်အသွေးကောင်းသည့်အမဲသားကိုရွေးချယ်ရန်၊ မှန်ကန်တဲ့အမွှေးအကြိုင်များကိုရောစပ်ရန်နှင့်ရင့်မှည့်သောရင့်ကျက်မှုနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အမဲသားကင်အမျှင်များကိုကြာရှည်စွာစားနိုင်သည့်အချိန်အတိုင်းအတာကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောအသားများအနံ့ပြင်းသည့်အသားကင်များကြိုက်သော်လည်းအချို့သည်ချက်ပြုတ်ထားသောအသားကင်များကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသားရင့်ကျက်မှုအဆင့်ငါးဆင့်ရှိသည်။ ၎င်းမှာအလွန်ရှားပါး၊ ရှားပါး၊ အလတ်စား၊ အလယ်အလတ်၊
ဤအက်ပလီကေးရှင်းများသည်အစားအစာဂျာနယ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးကင်၏သမိုင်း၊ အမဲသားအမျိုးအစားများနှင့်ကင်လုပ်ရန်လွယ်ကူသောအစားအစာစာရွက်ဖြစ်သည်။ ဤအစားအစာအက်ပလီကေးရှင်းများကသင့်ကိုလွယ်ကူပြီးချက်ချင်းလက်တွေ့ကျသောနည်းဖြင့်ကင်လုပ်သူအားကူညီနိုင်သည်။ တင်ပြရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လမ်းညွှန်သည်နားလည်ရန်အလွန်လွယ်ကူပြီးအသုံးပြုသောပစ္စည်းများကိုရိုးရာစျေးကွက်များ၊ စျေးကွက်ငယ်များနှင့်စူပါမားကက်များကဲ့သို့သောအမျိုးမျိုးသောစျေးကွက်များတွင်လည်းအလွယ်တကူရှာဖွေနိုင်သည်။
ဒီတော့ဒီအက်ပလီကေးရှင်းတွေကိုဒေါင်းလုပ်ဆွဲပြီးသင်၏စုဆောင်းထားသောအစားအစာစာရွက်စာအုပ်ကိုအခမဲ့ထည့်ပါ။
အကြံပြုချက်များနှင့်တိုင်ကြားချက်များကိုကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ :)
အပ်ဒိတ်လုပ်ခဲ့သည့်ရက်
၂၀၂၃၊ ဇန် ၁၅