प्रामाणिकताको स्वादको आधा शताब्दी: त्यहाँ, कुदसियाको राजधानीमा.. त्यो ठाउँ जसले ऐतिहासिक र सामाजिक विरासतलाई समेटेको छ, विश्वको गठनको जराहरूमा जरा गाडिएको छ.. त्यहाँ मक्काको एक पुरानो छिमेकको किनारमा .. शुरुवात थियो.. र रवाशिनामा बनेको "जारवाल छिमेक" को करिडोरहरू बीच हिजोको जीवनका विशेषताहरू.. यसका गल्लीहरूका भित्ताहरूमा अनौठो मक्कन विशेषताहरू कोरिएका थिए.. त्यहाँ हाम्रो पहिचानको थप जन्म भयो। आधा शताब्दी अघि.. जुन बढ्यो र बढ्यो.. र त्यसपछि मन्सुर स्ट्रीटमा परिपक्वताको उमेरमा पुग्यो। यो "फाउल मक्का" रेस्टुरेन्टको कथा हो, जसले सन् १९५२ मा पहिलो पटक आफ्नो ढोका खोलेको थियो। 3 दशक पछि, हामी लाल सागरको दुलहीसँग डेटमा थियौं, तर नामले पवित्र राजधानीको लागि नोस्टाल्जिया छोडेन, त्यसैले जेद्दाको नयाँ स्टेशनलाई "फाउल बानामा" भनिन्छ, र वर्षहरू भएनन्। हामीले प्रेम र इमान्दारीका परिकारहरूमा सेवा गर्ने मौलिक स्वादलाई परिवर्तन गर्छौं, जसरी रेस्टुरेन्टका संस्थापकहरूले मेरो बुबा र मेरा काकाहरूलाई बोकेका थिए भगवानले उनीहरूमाथि दया गरून्, उनीहरूले आफ्ना ग्राहकहरूलाई उनीहरूले आफ्नो परिवारको लागि चाहेको कुरा उपलब्ध गराउनु पर्छ। र किनभने हामी हाम्रा प्रामाणिक मूल्यहरू र हाम्रो पुरानो विगतमा गर्व गर्छौं, जुन सबैभन्दा स्वादिष्ट लोकप्रिय खाना सेवा गरेर प्रतिष्ठित थियो। आज, हामी तपाइँसँग प्रामाणिकताको कथा जारी राख्छौं, हामीले विरासतमा पाएका, सिकेका र गर्व गर्ने स्वाद। सर्वप्रथम हामीलाई तपाईंको माया र विश्वास प्रदान गर्नेहरूलाई धन्यवाद।
मा अपडेट गरिएको
२०२३ डिसेम्बर १९