Pizza is een van de bekendste Italiaanse gerechten, die zich kenmerkt door een laagje dunne of dikke korst met daarin tomatensaus, kaas en diverse toevoegingen naar smaak en wens. Hier zijn de basisstappen om thuis pizza te maken:
Pizzadeeg: Het pizzadeeg moet zacht en elastisch zijn en kan worden bereid door meel te mengen met zout, gist, suiker, olie en warm water, waarna het goed wordt gekneed tot het samenhangend wordt en een uur moet rusten.
Tomatensaus: Je kunt kant-en-klare tomatensaus gebruiken of thuis maken door tomaten te mengen met knoflook, olie, zout, peper en kruiden, daarna wordt het deeg bedekt met de saus.
Kaas toevoegen: je favoriete kaas (zoals mozzarella of cheddarkaas) wordt op de saus gelegd en naar wens kan geraspte of zoete kaas worden toegevoegd.
Extra toppings: u kunt elke favoriete topping toevoegen, zoals groenten, vlees, champignons, olijven en hete pepers.
Bakken: Plaats de pizza 10-15 minuten in een voorverwarmde oven, tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten.
Snijden: De pizza wordt in stukken gesneden en warm geserveerd.
U kunt naar wens pizza's in veel verschillende vormen, maten en smaken bereiden en er kunnen verschillende smaakmakers aan worden toegevoegd