Codes en beschrijvingen van bepaalde levensmiddelenadditieven die in de Europese Unie zijn toegestaan. (Bewerkt voedsel is in Europa vaak geëtiketteerd. De nummering volgt het International Numbering System (INS) dat is vastgesteld door de Codex Alimentarius Commission. Slechts enkele van de INS-additieven zijn goedgekeurd door de EU).
Het bevat het type, de aanduiding, de naam en gedetailleerde beschrijvingen van elk additief (inclusief de toegestane inname en mogelijke effecten).
Gratis woord zoeken.
Elk item kan worden gelezen met behulp van de tekst-naar-spraak-engine van het systeem in de standaardtaal van het systeem.