The Handbook of Australian Meat (HAM) Application (App) er en internasjonal veiledning for rødt kjøtt som brukes for å lette bruken av nøyaktige produktbeskrivelser i innenlandsk og internasjonal handel. Den er designet for å gjøre det mulig for eksportører og importører av australske røde kjøttprodukter å kommunisere detaljerte spesifikasjoner og beskrivelser av varer ved å bruke samme vanlige språk og kuttekoder.
HAM-kuttkodene og UNECEs internasjonale kuttkoder er de samme, derfor gjelder appen på tvers av internasjonale grenser for å lette handel over hele kloden.
Appen gir detaljerte produktbeskrivelser, bilder og 3D-elementer for biff-, kalve-, saue- og geitprodukter, alt rettet mot å standardisere og forenkle kjøp av australske røde kjøttprodukter.