Uttar Pradesh to stan o największej produkcji mleka w kraju, który odpowiada za około 16 procent całkowitej produkcji mleka w kraju. Tylko około 10 procent nadwyżki mleka nadającej się do sprzedaży jest przetwarzane przez zorganizowany sektor w stanie, podczas gdy średnie przetwarzanie mleka w Indiach wynosi około 17 procent. Istnieje ogromna luka między zdolnościami przetwórczymi mleka a ilością rynkowych nadwyżek mleka w państwie, dla których istnieje ogromny potencjał do inwestowania w nowe gałęzie przemysłu na tym obszarze. W zmieniającym się środowisku z jednej strony rosną dochody rozporządzalne ludzi, a społeczeństwo staje się świadome znaczenia zrównoważonego odżywiania, z drugiej strony dostępne są nowe technologie i wystarczająca ilość surowca (mleka) dla przetwórstwo mleka i wytwarzanie produktów mlecznych o wartości dodanej. Istnieje ogromna potrzeba przełożenia potencjału sektora mleczarskiego na rzeczywistość poprzez zmotywowanie inwestorów i przedsiębiorców. Polityka rozwoju mleczarstwa i promocji przetworów mlecznych stanu Uttar Pradesh – 2022 jest ogłaszana w celu zapewnienia maksymalnych korzyści wszystkim zainteresowanym stronom poprzez zwiększenie wykorzystania istniejących mocy produkcyjnych, tworzenie nowych mocy przetwórczych i zwiększenie środków do życia poprzez wykorzystanie ulepszeń technologicznych, odpowiedniego wykorzystania technologii informacyjnej i rozwój zdolności. Polityka ta ma na celu tworzenie miejsc pracy, zapewnienie bezpieczeństwa żywieniowego i ukierunkowanie państwa na gospodarkę o wartości jednego biliona dolarów.
Cele Polityki
Cele polityki rozwoju mleczarstwa i promocji produktów mlecznych stanu Uttar Pradesh – 2022 są następujące:
Aby zachęcić do tworzenia przemysłu mlecznego w państwie. Aby osiągnąć cel inwestycji kapitałowych w wysokości Rs. 5000 crores w ciągu najbliższych pięciu lat w stanie. Zapewnienie producentom mleka opłacalnych cen rynkowych. Zwiększenie poziomu przetwórstwa mleka w stanie z obecnych 10% do 25% oraz zwiększenie mocy zainstalowanej przetwórstwo mleka z obecnych 44% do 65% nadwyżek handlowych. Udostępnienie konsumentom wysokiej jakości przetworów mlecznych. Promowanie rozwoju rynku i eksportu do innych krajów. Tworzenie nowych miejsc pracy w branży mleczarskiej. oraz podnoszenie kompetencji i umiejętności dostępnej siły roboczej. Zachęcanie do nowych technologii i rozwiązań opartych na technologiach informacyjnych. Rozwijanie i zarządzanie solidną bazą danych do zbierania informacji rynkowych i porad technicznych oraz odpowiednie opracowanie ram dla tego samego. Reforma pierwotnej spółdzielni mleczarskiej Towarzystwa, związki mleczarskie i Pradeshik Cooperative Dairy Federation Limited (PCDF Ltd.) Uproszczenie procedur w celu ułatwienia inwestorom.
Tereny objęte dotacjami finansowymi i koncesjami w ramach sektora przemysłu mleczarskiego
F.P.O (Organizacje Producentów Rolników), MPC (Firmy Producentów Mleka), spółdzielcze instytucje państwowe i przedsiębiorcy z sektora prywatnego otrzymają określone przez rząd korzyści w następujących obszarach:
(i) Utworzenie nowych zakładów przetwórstwa mleka i produkcji przetworów mlecznych od podstaw.
(ii) Rozbudowa mocy produkcyjnych istniejących Jednostek Mleczarskich Przetwórstwa Mleka i Produkcji Produktów Mleczarskich (minimum 25% wzrost mocy produkcyjnych).
(iii) Utworzenie nowych zakładów produkujących pasze i środki żywienia bydła lub rozbudowa istniejących zakładów produkujących pasze i środki żywienia bydła (minimum 25% wzrost istniejących mocy produkcyjnych).
(iv) Powstanie nowych jednostek wytwórczych przetworów mlecznych z wartością dodaną, takich jak sery, lody itp. w ramach sektora mikro i małych przedsiębiorstw.
(v) Instalacja nowych technologii mleczarskich i technologii informatycznych, takich jak sprzęt do śledzenia i oprogramowanie pomocnicze, takie jak system SCADA.
(vi) Zakup wyposażenia dla centrum schładzania mleka, schładzarki do mleka luzem, furgonetki chłodniczej/chłodni/cysterny do transportu mleka, wózka do lodów itp. w celu ustanowienia łańcucha chłodniczego.
Ostatnia aktualizacja
1 cze 2023