Рецепты таджикской кухни
Zawiera reklamy
10 tys.+
Pobrane
Dla wszystkich
info
Informacje o aplikacji
Narodowa kuchnia Tadżyków ma wiele wspólnego z środkowoazjatycką i środkowoazjatycką, ale wyróżniają ją unikatowe przepisy kulinarne.
Rdzenni mieszkańcy preferowali na stole mięsne i mączne przysmaki. I to stanowiło podstawę gotowania. Wszystkie dania główne przygotowywane są z mięsa jagnięcego, drobiowego, wołowego i koziego. Ponieważ jest to kraj muzułmański, nie wolno jeść wieprzowiny. Wykorzystują również mięso końskie, z którego powstają przysmaki z kiełbasy.
Najbardziej ulubionym daniem Tadżyków są kebaby, smażone na ogniu. Tutaj lubią pieczeń, gotowana w kotle z dodatkiem oleju. Jagnięcina duszona ze świeżymi warzywami, przyozdobiona ziołami, śmietaną i suzmą z czosnku i twarożkiem.
Szczególne miejsce zajmuje pilaw. Każdy szanujący się Tadżyk powinien umieć to ugotować.
Do receptur kuchni tadżyckiej wykorzystuje się różnorodne egzotyczne dodatki. To berberys, szafran, anyż, czerwona papryka i inne, które nadają niezwykłego aromatu i uroku kulinarnym arcydziełom. Skórki dodadzą przyprawy w postaci koperku, kolendry, pietruszki, zielonej cebuli i raikhonu.
Popularne są również produkty pszenne - ciasta, chrust, lagman. Gospodynie domowe są tak sprawne w przygotowywaniu ciasta, że gdy jest gotowe, po prostu rozpływa się w ustach. Zgodnie ze starożytnymi zwyczajami zwyczajowo piecze się chleb w specjalnych piecach.
Zupy cieszą się dużym zainteresowaniem wśród smakoszy - zawsze są wyjątkowe, gęste i pachnące przyprawami. Często przygotowywany na bulionach z kości.
Rdzenni mieszkańcy preferowali na stole mięsne i mączne przysmaki. I to stanowiło podstawę gotowania. Wszystkie dania główne przygotowywane są z mięsa jagnięcego, drobiowego, wołowego i koziego. Ponieważ jest to kraj muzułmański, nie wolno jeść wieprzowiny. Wykorzystują również mięso końskie, z którego powstają przysmaki z kiełbasy.
Najbardziej ulubionym daniem Tadżyków są kebaby, smażone na ogniu. Tutaj lubią pieczeń, gotowana w kotle z dodatkiem oleju. Jagnięcina duszona ze świeżymi warzywami, przyozdobiona ziołami, śmietaną i suzmą z czosnku i twarożkiem.
Szczególne miejsce zajmuje pilaw. Każdy szanujący się Tadżyk powinien umieć to ugotować.
Do receptur kuchni tadżyckiej wykorzystuje się różnorodne egzotyczne dodatki. To berberys, szafran, anyż, czerwona papryka i inne, które nadają niezwykłego aromatu i uroku kulinarnym arcydziełom. Skórki dodadzą przyprawy w postaci koperku, kolendry, pietruszki, zielonej cebuli i raikhonu.
Popularne są również produkty pszenne - ciasta, chrust, lagman. Gospodynie domowe są tak sprawne w przygotowywaniu ciasta, że gdy jest gotowe, po prostu rozpływa się w ustach. Zgodnie ze starożytnymi zwyczajami zwyczajowo piecze się chleb w specjalnych piecach.
Zupy cieszą się dużym zainteresowaniem wśród smakoszy - zawsze są wyjątkowe, gęste i pachnące przyprawami. Często przygotowywany na bulionach z kości.
Ostatnia aktualizacja
Podstawą bezpieczeństwa jest wiedza o tym, jak deweloperzy zbierają i udostępniają Twoje dane. Sposoby zapewniania prywatności i bezpieczeństwa danych mogą się różnić w zależności od użycia aplikacji, regionu i wieku użytkownika. Te informacje podał deweloper i z czasem może je aktualizować.
Żadne dane nie są udostępniane innym firmom
Dowiedz się więcej o deklarowaniu udostępniania danych przez deweloperów
Aplikacja nie zbiera danych
Dowiedz się więcej o deklarowaniu zbierania danych przez deweloperów