Mango Conhecido como rei dos frutos é cultivada na maioria dos climas subtropicais tropicais e quentes. A Índia é líder mundial na produção de manga. Mango é processado em todos os estágios de desenvolvimento. manga-primas ricas em vitamina C são amplamente utilizados para a realização de diversos tipos de picles, chutney, panna, amchoor etc. A Índia é um grande exportador de picles de manga. Panna é uma bebida doce / temperada de efeito de arrefecimento durante os meses de Verão.
Um aplicativo móvel em RAW MANGA PRODUTOS (em Inglês) foi desenvolvido pelo Dr. HCVerma (Cientista Sênior, ICAR- CISH) e Dr. Neelima Garg (cientista principal e Chefe da Divisão de Pós-Colheita Management), sob a liderança do Dr. . S.Rajan, Director.
O aplicativo tem a facilidade de cálculo para fazer quantidades variadas de produtos, mesmo a nível da indústria escala cottage. Esses aplicativos será ajudar as pessoas de todo o mundo para fazer e saborear indianas estilo produtos de manga crus. As informações fornecidas irá ajudar na redução de perdas pós-colheita de manga crus, geração de oportunidades de emprego e melhorar o estado de subsistência dos agricultores.