Recetas Guatemaltecas
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Receitas Chapine.
A Guatemala é um país com mais de 20 culturas, também existe uma enorme variedade de comidas pertencentes a cada cultura, além de muitos outros pratos que surgiram da combinação ou introdução da culinária estrangeira.
Os pratos típicos são mais facilmente encontrados, enquanto os pratos cerimoniais são um pouco mais reservados em alguns casos.
A comida Chapina, como é conhecida atualmente, é uma combinação de comida ancestral e comida europeia, especificamente a culinária espanhola.
Embora a culinária espanhola não esteja explicitamente em todas as cozinhas guatemaltecas, muitos ingredientes, temperos ou métodos foram influenciados.
A comida ancestral ou comida guatemalteca original é geralmente baseada em milho, não apenas tortillas, mas por exemplo, bebidas, recados, tamales, etc. O milho é sagrado em terras guatemaltecas, é combinado com múltiplas opções, sejam doces ou salgados.
Encontre receitas Chapin em https://delemp.com/recetas/temas/recetas-guatemaltecas/
A Guatemala é um país com mais de 20 culturas, também existe uma enorme variedade de comidas pertencentes a cada cultura, além de muitos outros pratos que surgiram da combinação ou introdução da culinária estrangeira.
Os pratos típicos são mais facilmente encontrados, enquanto os pratos cerimoniais são um pouco mais reservados em alguns casos.
A comida Chapina, como é conhecida atualmente, é uma combinação de comida ancestral e comida europeia, especificamente a culinária espanhola.
Embora a culinária espanhola não esteja explicitamente em todas as cozinhas guatemaltecas, muitos ingredientes, temperos ou métodos foram influenciados.
A comida ancestral ou comida guatemalteca original é geralmente baseada em milho, não apenas tortillas, mas por exemplo, bebidas, recados, tamales, etc. O milho é sagrado em terras guatemaltecas, é combinado com múltiplas opções, sejam doces ou salgados.
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