Hiro e Nori não esqueceram o motivo pelo qual vieram para os Estados Unidos: servir ramen autêntico com excelente atendimento e trazer alegria aos seus clientes.
Eles esperam que isso possa levar a um mundo mais pacífico: bons relacionamentos entre funcionários levarão a uma atmosfera mais positiva, uma atmosfera mais feliz levará a clientes mais felizes e pessoas felizes terão um impacto positivo na comunidade. Sob essa luz, HiroNori acredita que o mundo pode se tornar um lugar melhor – uma tigela de ramen de cada vez.
Desde que abrimos nosso primeiro local em 2017, temos nos esforçado para criar ramen inigualável, mantendo-nos fiéis à nossa missão. Em 2019, tivemos a honra de sermos reconhecidos pelo Guia Michelin.