Există mult mai mult bucătăria greacă decât gyros , moussaka și baklava . Există ochelari , ambelofasoula și stamnagathi ! Și cum se numește acel pește frumos pe care l-a prezentat ospătarul pentru inspecția dvs.? Un sargos , skaros și un thrapsalo ?
Nu veți fi cu toții greci dacă aveți această aplicație la îndemână.
De fapt, scena alimentară din Grecia nu a fost niciodată mai interesantă. Bucătarii de top creează mâncăruri noi din produsele superbe ale țării - fisticul, măslinele, roșiile și gama largă de brânzeturi despre care puțini din Grecia au auzit vreodată și multe altele. Restaurantele reînvie din rețetele regionale vechi; fermierii plantează forme antice de grâu și există un boom în ingrediente precum mastica și dittany care cresc doar în Grecia. Și există lucruri care pot fi surprinse, cum ar fi trufele grecești, caviarul și șofranul.
Greek Food Decoder este tovarășul perfect pentru călătorii și mâncare în Grecia sau Cipru, cu 685 de înregistrări, conținând peste 2000 de cuvinte grecești (atât în alfabetul grecesc, cât și în cel englez). Dar este mai mult decât un simplu dicționar: există înregistrări în profunzime pentru multe alimente și o hartă care le identifică originile.
Funcția de căutare avansată, care funcționează offline, vă permite să găsiți instantaneu cuvântul grecesc pentru aproape orice cuvânt de mâncare pe care îl doriți și să furnizați limba engleză pentru orice cuvânt grecesc pe care l-ați putea vedea într-un restaurant sau într-un magazin dacă sunteți self-catering, mai ales dacă îndrăzniți să vă aventurați pe pista bătută. Și link-urile vă vor ajuta să găsiți rețete și mai multe informații de la cei mai buni bloggeri și bucătari greci din lume.
Dana Facaros avea 20 de ani când a scris primul ghid în engleză tuturor insulelor grecești pentru ghiduri Cadogan. Ea s-a întors în Grecia aproape în fiecare an (și a petrecut mai multe vrăji lungi trăind în Ikaria și în Attica), scriind manuale și articole pentru Sunday Times, Sunday Times Travel Magazine și alte publicații.
Ultima actualizare
31 mai 2024