Master Sushi Chef Hiroyuki Terada je jedným z najlepších japonských kuchárov na celom svete! V 10 rokoch sa Terada naučil od svojho otca základy sushi a potom pokračoval v škole šéfkuchárov RKC v Japonsku. Čoskoro si získal prezývku pre svoj rýchly nôž, zmysel pre detail, božskú prezentáciu a schopnosť vytvárať nové jedlá a akcenty založené na tradičnej japonskej kuchyni. Terada získala titul Master Sushi Chef tým, že sa stala šéfkuchárom sushi v stoji a môže slúžiť verejnosti Fugu (licencovaná v Japonsku).