Anshin HACCP është një shërbim që mbështet institucionalizimin e menaxhimit të higjienës në përputhje me HACCP, krijimin e dokumenteve dhe formave që lidhen me institucionalizimin dhe regjistrimin e rezultateve të tij operative. Regjistroni masat dhe metodat e menaxhimit për të menaxhuar higjienën e ushqimit dhe për të shmangur rrezikun në procesin e gatimit të menusë të siguruar nga restorantet. Në një rast të pamundur që të ndodhë ndotja e ushqimit, është e lehtë të gjurmosh shkakun e kontaminimit në cilin proces.
Përditësuar më
12 maj 2024